LVMH reprend l’Ami Louis

C’est une page qui se tourne et qui renforce l’idée que les temps changent. Annoncé la semaine dernière sur les réseaux, le célèbre (et inimitable) restaurant Chez l’Ami Louis vient de tomber dans l’escarcelle du groupe LVMH. Une information qui ne passe pas inaperçue. En effet, l’établissement ancré dans ses traditions ne semblait pas correspondre à l’image des acquisitions du groupe. Chez L’Ami Louis célèbre ses 100 ans cette année et rejoint donc la division LVMH Hospitaliy Excellence. Espérons que ce lieu emblématique parisien représentant une certaine forme d’opulence gastronomique va pouvoir conserver son âme et son authenticité.