La Maison Massy chez Njørden

Le temps des festivités approche à grand pas sur les hauteurs du village d’Aubonne à l’occasion d’une soirée sous le signe du partage et de l’amitié le 31 octobre. Bien plus qu’un simple événement où la gastronomie rencontre le monde du vin, le chef Philippe Deslarzes va recevoir dans son antre gourmand vaudois, Benjamin Massy du Domaine viticole qui porte son nom. Ce moment gastronomique de haut vol promet d’être une véritable odyssée culinaire orchestrée selon un menu créé sur mesure pour s’accorder avec les vins du Domaine. Tout en restant dans l’inspiration nordique du restaurant Njørden, vous pourrez vous délecter d’un saumon suisse fumé à chaud, suivi d’une entrecôte d’élan et sa sauce à l’airelle, croustillant de pommes de terre avant de laisser place à une sélection de fromages et une douceur autour de la poire.