Dîner nomade par HiFlow

Imaginé par les artistes Noemi Niederhauser et Jennifer Niederhauser-Schlup, le prochain dîner exploratoire se tiendra le 14 novembre au sein de l’espace HiFlow à Plan-les-Ouates. Ce dîner se présente comme un voyage où l’infiniment grand et l’infiniment petit se télescopent. Un va-et-vient entre le macroscopique et le microscopique à travers une scénographie et un dîner où ces deux notions s’interfèrent pour créer un moment de suspension et d’immersion au sein de la matière et de la dimension. Alicia Rico offre une cuisine gourmande, healthy et savoureuse, imaginée pour favoriser un bien-être durable par une alimentation saine. La cheffe créative puise son inspiration dans la nature et l’art. Avec une passion pour les produits locaux et de saison, elle compose une cuisine qui allie respect du terroir et audace culinaire. Sa démarche repose sur une interprétation émotionnelle des ingrédients, transformant chaque plat en une expérience unique et sensorielle.