Cyril Lignac se sépare d’Ischia
Edouard Amoiel
26 janvier 2025
Le chef et pâtissier star Cyril Lignac vend son restaurant Ischia à Denny Imbroisi. Un changement de main dans la continuité.
La table napolitaine imaginée par Cyril Lignac en 2021 vient de changer de main. Le sympathique et talentueux Denny Imbroisi reprend le flambeau en rachetant le restaurant Ischa situé dans le 15e arrondissement de Paris. Connu pour son établissement Ida, Denny Imbroisi devrait sûrement perpétuer la gastronomie italienne qui a construit sa réputation. L’ancien candidat de l’émission Top Chef s’est illustré ces dernières années comme l’un des ambassadeurs les plus dynamiques de la cuisine italienne en France. Avec son restaurant Ida et d’autres adresses telles Epoca, il a su conquérir le cœur des Parisiens grâce à une approche généreuse et inventive de la gastronomie transalpine. Sur les réseaux sociaux, Cyril Lignac a déclaré être « fier de transmettre les clés de cette adresse qui [lui] a tant porté chance au chef italien Denny Imbroisi ».
Avec le soutien de
