Christophe Vandoolaeghe quitte le Bayview

Si vous avez eu la chance de fouler le seuil du restaurant Le Bayview au sein de l’hôtel Président Wilson, vous avez surement dû côtoyer Christophe Vandoolaeghe. Sa haute taille n’en imposait jamais car le personnage était discret, jovial et élégant, capable de se fondre dans son environnement. Il était comme le prolongement du chef Michel Roth de l’autre côté du passe de cuisine au sein de l’établissement étoilé bordant le Lac Léman. Une fidélité qui aura duré presque une décennie. Aujourd’hui, Christophe souhaite se consacrer davantage à sa famille et à ses futurs projets. La bonne nouvelle ? Il reste dans la région et nous annoncera bientôt sa prochaine aventure. Pour les inconditionnels du Bayview c’est Christophe Conte, qui fut le bras droit de Christophe, qui est déjà maître à bord.