Anne-Sophie Pic étoilée à Dubaï

Edouard Amoiel

07 juillet 2024

La cheffe Anne-Sophie Pic est récompensée d’une étoile au Guide Michelin 2024 pour son restaurant La Dame de Pic à Dubaï.

Située dans la passerelle The Link, suspendue à 200 mètres et reliant les deux tours de l’édifice One Za’abeel – premier resort urbain One&Only – la nouvelle adresse dubaiote de la cheffe Anne-Sophie Pic a reçu la prestigieuse récompense lors de la cérémonie qui s’est déroulée le 4 juillet dernier. La Dame de Pic Dubaï propose une carte des mets aux saveurs végétales, élégantes et colorées. Parmi les créations à découvrir, les Berlingots au comté, petits pois, roquette, coriandre et pistache ainsi que le rouget cuit au barbecue, accompagné de sa tartelette aux poivrons rouges. « Je suis très fière de recevoir une étoile au Guide Michelin Dubaï 2024 pour mon restaurant La Dame de Pic Dubaï cinq mois après son ouverture. Aujourd’hui ce qui incarne l’essence même de notre métier est récompensé, à savoir la persévérance, la passion et l’engagement de toute une équipe ».

Portrait Anne Sophie Pic ©anne Emmanuelle Thion Copie
Anne-Sophie Pic @ Anne-Emmanuelle Thion